Postup
<br>
<br>Dávka na menší pekáček (12 buchet):
500g hladké mouky, půl sáčku sušeného droždí (nebo 20g čerstvého), 50g krupicového cukru, 150ml vlažného mléka, 1 vejce, 50g másla, půl lžičky soli, povidla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku dáme do mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme droždí, lžíci cukru a asi polovinu vlahého mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté do mísy přidáme zbylý cukr, mléko, vejce, vlahé rozpuštěné máslo a špetku soli a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Po vykynutí si těsto rozdělíme na 12 stejných dílů, které naplníme povidly. Vyskládáme na vymaštěný pekáček, potřeme rozpuštěným máslem a necháme ještě tak 20 min. znovu vykynout. Poté pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 25 minut. Dobrou chuť ;o)