Postup
<br>
<br>Těsto: 500 g hladké mouky, 30 g droždí, 1 lžíce oleje, 1 velká brambora, sůl
Náplň: uvedena v textu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>PIZZETE-malé pravé Italské pizzy-skvělé pohoštění pro návštěvu- prototože, očekáváte-li větší sešlost, můžete si připravit spoustu malých pizz s nejrůznější náplní.<br><br>SKVĚLÉ na tom je to, že můžete každý kus pizzete naplnit jinou náplní (co má kdo rád), což u velké pizzy moc není možné....<br><br>POSTUP: Droždí rozmělníte v trošce teplé vody, smícháme s moukou, olejem, špetkou solí a s vařenou prolisovanou bramborou. Těsto pořádně propracujete a necháte alespoň hodinu odpočinout ( jde zadělat i v pekárně).<br>Poté vyválíte placky max. 1 cm silné a velké jako koláče (já mám na fotce trošku větší). <br>Placky pokladete na vymaštěný plech a ve vyhřáté troubě je, potřené trochou oleje, předpečete.<br><br>AŹ PŘIJDOU HOSTÉ, potřete předpečené pizzety směsí podušené cibule a rajčat, kořeněnou oregánem a nejrůzněji doplníte: sýrem mozzarella, ementál, moravský pokrájený bochník), šunkou či salámem, pokrájenými a lehce podušenými žampiony, sardelkami, olivami, nebo jejich vzájemnými kombinacemi a dáte do trouby na 10 minut zapéci, asi tak na 180-200 st.<br>Další variace si můžete vymýšlet sami-jako náplň lze s úspěchem použít i podušený pórek, jako sýr je vhodná i niva.<br>(Místo čerstvých rajčat lze použít i rajčata mrazená, případně i rajský protlak. Sardelky můžete-vzhledem k jejich ceně-nahradit sardelovou pastou. Místo parmezánu můžete použít na Slovensku výráběný sýr juko.)<br><br>