Postup
<br>
<br>Pohanka-kroupy, sušené houby (anebo mražené či čerstvé), 5stroužků česneku, smažená cibulka, 1-2 vejce, trochu mléka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Přebereme pohankové kroupy, důkladně propláchneme a uvaříme (na jeden díl pohanky 1,5 dílu vody, povařit cca 2-3min, potom nechat půl hodiny odstát. Voda se vstřebá, nikdy pohanku nesléváme kvůli ztrátě rutinu!) Sušené houby předem namočíme buď to lehce osolené vody anebo mléka, před použitím krátce povaříme a slijeme. Pokud použijete mražené anebo čerstvé houby, na oleji zpěňte cibulku a houby na ní lehce osmažte. Do pekáčku vysypeme kroupy, smícháme s připravenýma houbama, zalijeme cibulkou osmaženou na oleji, přidáme rozmačkaný česnek, lehce osolíme. Zalijeme vejci rozkvedlanými s trochou mléka a důkladně promícháme. Dáme na půl hodiny zapéct do trouby a pak už jen dobrou chuť!