Postup
<br>
<br>Kotlety (množství podle uvážení)
1 vejce
sůl
pepř
strouhanku
1 nebo 2 Moravanky (nebo Hradišťanky)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety naklepeme,osolíme,opepříme.<br>Obalíme nejprve ve strouhance a pak ve vajíčku, prudce osmažíme.<br>Necháme rozehřát máslo,zpěníme cibulku a nalijeme do pekáče,na to pokládáme osmažené kotlety.<br>Zalijeme Moravankou naeo Hradišťankou.<br>Pečeme v troubě přiklopené asi 3/4hodiny,pak můžeme tak 10min. odklopené.<br>Příloha- hranolky nebo brambory.<br>Toto jídlo je díky Moravance pikantnější.