Postup
<br>
<br>Brokolice, brambory, kousek šunky, smetana ke šlehání, mléko, strouhaný sýr , sůl a olej na vymazání pekáče.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici 2 - 3 min. předvařit. Do vymazaného pekáčku vrstvím = syrové brambory nakrájené na 3 mm silné kolečka pokladu těsně vedle sebe a trošku posolím, na to rozházím pokrájenou brokolici, pak rozhodím nakrájenou šunku, opět pokladu tenkými plátky brambor. Můžu pokračovat další vrstvou brokolice , šunky , brambor. Brambory vždycky trochu osolím.Do smetany na šlehání 250 ml přidám mléko 100 - 150 ml , zamíchám, naleju na brambory ( brambory nejsou ponořené ) a nahoru , na ty brambory rozprostřu strouhaný Eidam 30 % v souvislé vrstvě. Dám do předehřáté trouby, a peču vrch i spodek na 180 do měkka ( brambory ) do zlatova ( sýr ). Dobrou chuť.