Sluníčko

<br>
<br>piškotový korpus,vanilkový krém,marmeláda,falešný marcipán<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: na velký čtverec je třeba 2 dávky těsta:8vajec,200g cukru moučka,200gcukru písek,400g hrubé mouky,10 lžic vlažné vody.<br>Do pěny ušleháme žloutky s oběma cukry a vodou,pak zamícháme mouku a nakonec sníh z bílků a upečeme.<br>Vanilkový krém: 1l mléka,100g cukru písek,3 balíčky vanilkového pudinku,150g hery. Mléko svaříme s cukrem a pudinkovým práškem a do horkého vmícháme heru a necháme vychladnout.<br>Falešný marcipán: 200g cukru moučka,200g sušeného mléka,30g ztuženého tuku,1 lžíce medu,trocha mandlového aroma,voda dle potřeby,patravinářské barvy.Nejprve prosát cukr a mléko,pak přidat tuk,med,aroma a tak 4kávové lžičky vody,a propracovat,když je hmota hustá přidáme lžičku vody,když je řídká přidáme mléko s cukrem.Pak si podle potřeby obarvíme barvami.<br>Sluníčko jsem si nejdříve vystřihla ze čtvrtky a pak teprve vyřízla podle šablony z marcipánu a dodělala oči a noc