Postup
<br>
<br>7 žloutků, 30 dkg pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 slazená kondenzovaná mléka, 3/4 litru obyčejného mléka, 1/2 litru rumu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Trochu obyčejného mléka odlijeme, přidáme vanilkový cukr, žloutky a rozšleháme. Ostatní mléko dáme do kastrolu (nejlépe s dvojitým dnem, aby se nepřipálilo) vařit, přidáme cukr a kond. mléka. Postupně naléváme mléko se žloutky a směs přivedeme k varu. Vypneme a dáme do vodní lázně, občas promícháme, do vychladlého nalijeme rum. Vaječňák vám vydrží, i když ho nevypijete o vánoční svátky.<br><br>