Postup
<br>
<br>1 kg polohrubé mouky, 4 žloutky, 25 dkg Hery, 25 dkg cukru krupice, 6 dkg droždí, 1 lžička soli, citronová kůra, rozinky,vanilka, 500 ml mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze všech surovin zpracovat těsto,nechat vykynout a uplést vánočku.Já pletu ze 4.pramenů,pak ze tří a nakonec ze dvou.<br>Pletení ze čtyř pramenů - 1.pramen přehodit přes 2.pramen<br> 3.pramen přehodit přes 4.pramen<br> 3.pramen přehodit přes 2.pramen<br> ......a tak pořád dokola<br>Teoreticky to vypadá složitě,ale uvidíte ,až budete plést,že to jde samo.<br>Po upletení vánočky nechám ještě dokynout,potom pomažu rozkvedlaným vajíčkem,posypu plátky mandlí a peču na 180 stupních asi 15 minut ,pak přikryji alobalem a peču asi 35 až 40 minut.Po upečení vánočku potřu máslem.<br>Z této dávky jsou 2 vánočky.