Postup
<br>
<br>4 Kotlety
Sůl
Pepř
50ml oleje
3 cibule
1 lžíce rajčatového protlaku
3 stroužky česneku
1 lžíci kremžské hořčice
2 snítky tymiánu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a na krajích nařízneme. Osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a utřeme se solí.<br>V hluboké pánvi rozpálíme olej a kotlety zprudka opečeme postupně po obou stranách dozlatova. Vyjmeme je a udržujeme teplé.<br>Cibuli osmahneme ve zbylém výpeku dozlatova. Podlijeme vodou, vmícháme rajský protlak, přidáme snítku tymiánu, vše dobře promícháme a přivedeme k varu.<br>Kotlety vložíme zpět do pánve, vmícháme utřený česnek, hořčici a vše dusíme při mírné teplotě odkryté asi 20 minut. Na závěr ještě dochutíme solí a pepřem