Postup
<br>
<br>5 větších syrových oškrábaných brambor,salám /co dům dal,šunka,párek apod./,vajíčko,tvrdý sýr /může být i na plátky nakrájený měkký sýr/,sůl ,pepř,olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>brambory nastrouháme na hrubém struhadle /jako na okurkový salát/,vložíme je na rozpálenou pánev s olejem a přimáčkneme obracečkou a vytvarujeme okraje,osolíme,necháme tak 5 - 10 minut připéct,pak obrátíme.Na opečenou stranu dáme salám,kolem dokola a doprostřed salámu vklepneme vajíčko a přiklopíme poklicí a počkáme až se vajíčko zatáhne,na vajíčko nasypeme strouhaný sýr a ještě na chvíli přiklopíme, ať se sýr roztaví.A je hotovo.<br>Je to nejoblíbenější jídlo manžela ,dětí ,jenom maminka ,tedy já ,ho moc nemusí,je to jídlo hodně syté ,takže stačí i jako oběd bez polévky.<br><br>