Postup
<br>
<br>Maso na 1/2 kg - buď : hovězí kližka - hovězí - skopové - vepřové - koňské - míchané - zvěřina - králík předek (1 kus), 1 - 2 lžičky kmínu nebo 2 špetky pepře či sladké papriky, 40 dkg sádla anebo slaniny, 2 velké cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 - 2 lžíce plnotučné hořčice a sůl.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku a vmícháme s kmínem, přidáme na kostky krájené vepřové maso, rychle opečeme a zasypeme moukou, osmažíme a po zpěnění zalijeme trochou vody. Vše rozmícháme, uvedeme do varu a ještě zalijeme vody a dusíme do poloměkka. Pak je podle chuti přidáme hořčici a sůl, zamícháme a dusíme až je maso měkké.<br>Tento guláš je velmi jednoduchý, rychlý a naprosto vynikající :o))