Postup
<br>
<br>Nugety - syrový kapr (může být i naložený nebo jiná ryba), smetana, citrón, česnek, špetka soli. Trojobal -hl. mouka, 1 vejce, strouhanka
Salát - pekingské zelí nebo ledový salát, mrkev, ol. olej, sůl, pepř, cukr, citr. štáva.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Trošku odlehčení po vánočním kapru s bramborovým majonézovým salátem. Prostě jsem dnes nemohla dceři říct, že bude už třetím dnem kapr a salát. Takže jsem v bleskové rychlosti pro děti vytvořila toto :-)<br>Pro dvě malé děti:<br><br>Kapříkové nugety <br>2 kousky ryby - ty co mají nejméně kostí - rozmixuju v mixéru, stejně jako sekanou. Přidám trochu rozšlehaného vejce (připravila jsem do misek trojobal a z talíře s vejcem jsem 1 lžící odebrala a přidala do rozemletého kapříka), 2-3 lžíce smetany, 1 stroužek česneku, půl lžíce šťávy z citronu a špetička soli. Dohustíme jemně strouhanku (opět jsem ubrala z připraveného trojobalu) a vytvoříme ze směsi malé placičky - NUGETKY, během tvoření kuliček cítíte v dlani, jestli ještě náhodou není někde kost. Obalíme klasicky v trojobalu. A dáme na pánev.<br><br>Pekingské zelí nebo ledový salát nakrájíme, zalijeme olivovým olejem a přidáme sůl a pepř. <br>Mrkev zvlášť nastrouháme, přídáme trochu cukru, špetičku soli a citr. štávu. Vše promícháme.<br><br>Na talíř zdobíme nugetky, salát a mrkvový salát.<br><br>Kapříkové nugetky chutnají úplně stejně jako kapr, snad lépe, protože je měkkoučký, žádné kosti a je již zakáplý citónem. Manžel říkal, že jsem měla udělat rovnou pro všechny. No pro příště už vím.....ale v roce 2009 udělám dětem na Štědrý večer určitě tyto nugetky!!!!