Postup
<br>
<br>200 g Hery, 130 g moučkového cukru, 1 van. cukr, 250 g nízkobílkovinné mouky Finax, 1 prášek do pečiva, 40 g sušené meruňky, 40 g rozinek, 100 - 150 ml nízkobílkovinného nápoje (lp-drink nebo Zajíc), 1 balení polevy Vitana (čokoládová). Můžeme přidat i jiné sušené ovoce, u ktérého známe obsah fenylalaninu nebo želatinové bonbóny).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Měkký tuk šleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny.<br>2. K ušlehané směsi přidáme nízkobílkovinnou mouku, smíchanou s pečivovým práškem, sušené rozkrájené meruňky a rozinky. Postupně přidáváme nízkobílkovinný nápoj a vypracujeme hladké lité těsto.<br>3. Těsto nalijeme do vymazané formy (chlebíčková forma, srnčí hřbet, ryba, hvězda, různé vytvarované formy).<br>4. Pečeme ve středně vyhřáté troubě při teplotě 200 °C asi 20 - 25 minut.<br>5. Po vychladnutí můžeme piškot polít čokoládovou polevou a dle vlastní fantazie zdobit.<br><br>Já pekla ve formě na biskupský chlebíček cca 40 minut.<br><br>100 g obsahuje: 28 mg fenylalaninu, 0,7 g bílkovin, 23,5 g tuků, 66,5 g sacharidů, 2041 / 486 kJ/kcal