Postup
<br>
<br>cca 1/2 kg telecího maso (kýta apod.), 1 cibule, rama coulinaise, cca 1 dcl portského vína, cca střední 4 rajčata, brusinky (dávala jsem sušené - jiné nebyly - cca hrst), pepř, sůl, snítka rozmarýnu
(množství je pouze orientační - vařím od oka stylem co lednice dá :-))<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno.<br>2. Na Ramě osmahneme cibulku, až zesklovatí, přidáme maso, osolíme, opepříme, necháme zatáhnout.<br>3. Rajčata spříme a oloupeme (možná nen nutné, ale můj žaludek rajčatové slupky nemá rád), nakrájíme na mmenší kousky. Přidáme k masu.<br>4. Zalijeme portským, přidáme brusinky a rozmarýn. Dusíme do měkka. Podléváme buď portským a nebo vodou.<br>5. Dávali jsme jen s domácín chlebíkem, ale hodí se i rýže apod.