Postup
<br>
<br>sádlo,
houska 5 ks,
vejce 4 ks,
mletý černý pepř,
cibule 1 - 2 ks,
česnek 5 stroužků,
sůl,
sušené houby 2 - 3 hrnků,
mléko 1 šálek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup přípravy receptu:<br>Sušené houby povaříme v osolené vodě a scedíme. Cibuli a česnek očistíme, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme nadrobno. <br><br>Housky pokrájíme na kostičky a vložíme do mísky. Housku zalijeme mlékem a necháme ji pořádně nasáknout. Přidáme uvařené a vychladlé houby. Vše smícháme s česnekem a cibulí. Směs důkladně promícháme, zalijeme rozmíchanými vejci a dochutíme solí a pepřem. Jestliže je směs příliš řídká, tak ji podle potřeby zahustíme strouhankou, lépe krupicí. Případně můžeme pro chuť přidat majoránku. <br><br>Pekáček si vytřeme sádlem nebo jiným tukem a naplníme ho houbovou směsí. Hubník budeme mít vláčnější, jestliže ještě navrch dáme ještě několik vloček sádla či másla. Takto připravený hubník vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatov