Postup
<br>
<br>200g polohrubé mouky, 200g hery/másla, 4 vejce, 60g cukru, 170g cukru moučky, 250g měkkého tvarohu, 100g vlašských/lískových ořechů nebo i mandlí, 100g rozinek (nebo kandovaného či sušeného ovoce - meruňky, ananas, brusinky apod.), 2 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Heru nebo máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme tvaroh, rozinky a nasekané oříšky a promícháme. Nakonec doplníme moukou a práškem do pečiva a do připraveného těsta opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalejeme do vymazanéa vysypané formy na biskupský chlebíček a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45min. Po vychladnutí vyklopíme a polijeme čokoládou.