Postup
<br>
<br>Potřebujeme 300 g másla, 50 g sušeného mléka, 280 g cukru moučky, 1 mandlovou tresť, 4 perníky na strouhání, 1 dl rumu, 2 lžíce kakaa.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z postrouhaných perníků (já strouhám na mlýnku na ořechy, ale prý to jde dobře i na masovém), 250 g másla, rumu, 100 g cukru a kakaa uděláme tmavou hmotu, strčíme do lednice. Z 50 g másla, suš. mléka, 180 g cukru a ampulky mandlové tresti vytvoříme marcipán. Někdy to nejde spojit, pak stačí přidat lžíci studené vody a jde to krásně. Marcipán necháme při pokojové teplotě a zabalený v sáčku, jinak rychle vyschne a drolí se. Až máme kakaovou hmotu důkladně vychlazenou (aspoň půl dne, jinak se lepí na ruce), uděláme z marcipánu malinké kuličky (vyjde jich asi 100). Z kakaové hmoty pak uždibujeme kousky velké jako na klasickou kuličku, dovnitř vložíme marcipánovou kuličku a tvoříme kuličky. Uložit samozřejmě do chladna. Recept mám od švagrové, dělám je už několik let, jsou výborné, i návštěvy je vždy vyzobou jako první...samozřejmě lze ozdobit-potáhnout čokoládou, obalit v čemkoliv, ale já je nechávám jen tak. Komu se chce ještě poslední předvánoční víkend experimentovat, tomu přeji zdárný výsledek a všem krásné svátky!