Postup
<br>
<br>• 4 bílky
• 150 g cukru moučky
• 100 g mandlí nebo oříšků
• 150 g polohrubé mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků ušleháme sníh s moučkovým cukrem. Vmícháme mandle nebo oříšky a polohrubou mouku. Vymažeme srnčí hřbet a vysypeme strouhankou. Upečeme a druhý den krájíme na tenké plátky, které sušíme na 50°C v troubě.