Postup
<br>
<br>2 plátky lososa, 6 čerstvých žampionů k plnění, cibule, hrst mandlí, vlašských a kešu ořechů, smetana, hermelín, 100g nivy smetanový taveý sýr, máslo, citronový pepř, 100g anglické slaniny, brambory zelenina na oblohu,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky, které osmahneme spolu s cibulí, k polovině této směsy přidáme nastrouhanou nivu a touto hmotou naplníme kloboučky žampionů. Dáme je zapéci s uvařenými a na čtvrtky nakrájenými bramborami, které jsme obalili libovou anglickou slaninou. Lososa opečeme na másle, lehce osolíme a opepříme.<br>Zbytek směsi cibule a žampionů zahustíme smetanou, přidáme nasekané oříšky a mandle, tavený sýr a nadrobno nakrájený hermelín. Provaříme, dokud se omáčka nespojí. <br>Lososa podáváme přelitého sýrovou omáčkou s opečenými bramborami, plnenými žampiony a zel. oblohou.<br><br>příprava 50 min<br>porce 2