Postup
<br>
<br>500 g polohrubé mouky, 200 g Hery, 100 g strouhaného sýra do těsta, 1 kostička droždí (42 g), lžička soli, 1 vejce, 1 dcl mléka
na posyp: sýr, kmín, mák, nebo sezamky
1 vejce na pomazání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto (neděláme kvásek, kvasnice jen rozdrobíme). Necháme 1/2 hodiny odpočinout. Rozdělíme na 6 dílů, každý díl rozválíme na kolečko a uděláme z něj 16 výsečí. Na každou dáme trochu utřeného česneku se solí a svineme do rohlíčku. Nenecháváme kynout, potřeme vajíčkem, posypeme solí, mákem, sezamem, sýrem, atd. a hned pečeme.<br>96 rohlíčků = 2 plechy. Česneku padne nejméně 1 hlavička - čím více, tím lépe.