Postup
<br>
<br>800 g hladké mouky,
4 dcl vlažné vody,
0,8 dcl mléka,
2 lžičky soli,
2 lžičky kmínu,
2 lžíce octa,
4 dkg droždí
šunková pomazánka:
200 g pomleté nebo postrouhané šunky (nebo šunkového salámu),
250 g pomazánkového másla,
1 lžíce kečupu,
1 lžíce hořčice,
sůl
2. pomazánka:
1 pomazánkové máslo,
2 sýry lučina, 2 tavené sýry,
5 stroužků česneku,
sůl
sekaná:
400 g mletého masa,
3 vejce,
hrst strouhanky,
1 cibule,
sůl, pepř, majoránka, česnek - všeho podle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: <br>vše smícháme a necháme asi 30 minut kynout. Potom těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy a necháme ještě 20 minut kynout. Pak potřeme těsto vodou se solí a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C . Po 20 minutách znovu potřeme vodou se solí a až zezlátne, je hotový. <br><br>Potom v téže dortové formě upečeme sekanou. Všechny suroviny smícháme a urovnáme do vymazané formy. Pečeme asi 1/2 hodiny při 200°C. <br>Necháme vychladnout. <br><br>Vychladlý korpus dvakrát podélně rozřízneme. Vybereme ten nejrovnější plát a ten si necháme nahoru. <br><br>Dolní plát lehce potřeme 2. pomazánkou, na ni položíme sekanou, znovu lehce potřeme touto pomazánkou a přiložíme druhý plát chleba. Na něj rozetřeme šunkovou pomazánky a přiklopíme posledním plátem. Boky a horní stranu dortu pomažeme 2. pomazánkou. <br>Libovolně ozdobíme zbytkem pomazánky, zeleninou, sýrem, uzeninou,...co oslavenec rád.