Postup
<br>
<br>KOKOSOVÉ ŘEZY:
Ušlehat 10 bílků s 30 dkg pís cukru přidat 25 dkg kokosu 10 dkg hr mouky, Na vymazaném vysypaném plechu upečeme do růžova. Hned po vyndání z trouby upečený kokos nacucáme uvařenou kávou . Po lžičkách zalijeme vršek těsta a necháme vychladnout.
Krém: půl litru mléka dáme svařit a vmícháme 2 plné lžíce hl mouky a 2 lžíce majzeny nebo škrobu. Po vychladnutí mixujeme s 1 máslem kakaem -cukr podle chuti a větší množství rumu.
Nakopnec polijeme čokoládou a necháme vychladnout.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>KARAMELOVÉ ŘEZY:<br>15 dkg hery utřeme s 5 žloutky 15 dkg cukru, 2 lžíce kakaa, 12 dkg ořechů. 4 lžíce hl mouky. půl pr do pečiva a 5 bílků z nich ušlehánme tuhý sníh. a nakonec ho vmícháme do těsta. Upečeme.<br>KRÉM: 1a půl másla necháme změknout. SLAZENÉ MLÉKO SALKO SI UVAŘÍME DOPŘEDU DVĚ HODINY VE VODĚ. PO ÚPLNÉM VYCHLADNUTÍ NAŠLEHÁME S MÁSLEM a rozetřeme na upečené korpus, nakonec polejeme čokoládou, vidličkou uděláme čáry a necháme vychladnout.