DOTAZ NA ZKUŠENÉ PEKAŘKY

holky,mám upéct dort na 25 .12,ale nějak nestíhám a mě tak napadlo že bych ho upekla už 21.12,ale nebude ten dort starýýýý?????jde o to ,jestli vydrží a nebude zkažený????moc díky za odpovědi!!!!
POSTUP PŘÍPRAVY
-